蜂毒肽（Melittin）是蜂毒的主要成分和主要生物活性物質(zhì)，約占蜂毒干重的40%~50%，是由26個(gè)氨基酸殘基組成的多肽，分子式為C131H229N39O31，相對(duì)分子量為2846.46。參照國(guó)標(biāo)《GBT 40486-2021蜂毒干粉中蜂毒溶血肽含量的測(cè)定高效液相色譜法》，使用C18色譜柱TSKgel ODS-100Z（4.6 mm I.D.×15 cm，5μm）對(duì)蜂毒肽標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行定量分析，其濃度-峰面積的校正曲線優(yōu)異，可滿足該國(guó)標(biāo)中的測(cè)試要求。